비싼 '수건케이크' 이제 집에서 만들어 드세요! (쉬운 초간단 레시피)

수건케이크는 선물용으로도 좋고, 특별한 날에 만들어 먹기에도 좋습니다. 
쉽고 맛있게 만들 수 있는 수건케이크 레시피를 참고하여 맛있는 수건케이크를 만들어 보세요!

수건케이크란? 크레이프 롤케이크의 일종으로,

얇은 크레이프 여러 장을 겹쳐 돌돌 말아 수건 모양으로 만든 케이크입니다😋

 

<수건케이크 레시피>
재료:
 * 크레이프:
   * 박력분 100g
   * 설탕 20g
   * 소금 1g
   * 달걀 2개
   * 우유 250ml
   * 녹인 버터 30g

 * 크림:
   * 생크림 250ml
   * 설탕 25g
   * 과일 (딸기, 바나나, 망고 등) 취향에 따라

 * 기타:
   * 슈가파우더 (선택 사항)

만드는 법:
 * 크레이프 만들기:
   * 박력분, 설탕, 소금을 체에 쳐서 섞는다.
   * 달걀을 풀어 섞은 후 우유와 녹인 버터를 넣고 잘 섞는다.
   * 체에 친 가루 재료를 액체 재료에 넣고 덩어리 없이 잘 섞는다.
   * 팬을 약불로 데운 후 반죽을 얇게 펴서 크레이프를 굽는다.
   * 앞뒤로 노릇하게 구워진 크레이프는 식혀둔다.

 * 크림 만들기:
   * 생크림에 설탕을 넣고 휘핑하여 단단한 크림을 만든다.
 * 수건케이크 만들기:
   * 크레이프를 넓게 펼친 후 크림을 얇게 펴바른다.
   * 취향에 따라 과일을 올린다.
   * 크레이프를 돌돌 말아 수건 모양으로 만든다.
   * 냉장고에서 1시간 이상 차갑게 보관한다.
 * 완성:
   * 수건케이크 위에 슈가파우더를 뿌려 마무리한다.

 

💡팁:
 * 크레이프 반죽은 냉장고에서 30분 정도 숙성시키면 더 부드럽고 맛있게 만들 수 있습니다.
 * 크림은 너무 많이 바르면 말기 어려울 수 있으므로 적당량만 바르는 것이 좋습니다.
 * 과일은 신선한 제철 과일을 사용하는 것이 좋습니다.
 * 수건케이크를 자를 때는 칼을 따뜻하게 데워서 자르면 깔끔하게 자를 수 있습니다.

 

‼️참고:
 * 유튜브나 블로그 등에서 수건케이크 만드는 영상을 참고하면 더욱 쉽게 만들 수 있습니다.
 * 다양한 과일과 크림을 활용하여 자신만의 수건케이크를 만들어 보세요.

 

⚠️주의:
 * 크레이프를 구울 때 불 조절을 잘못하면 탈 수 있으니 주의해야 합니다.
 * 크림을 너무 오래 휘핑하면 분리될 수 있으므로 적당하게 휘핑해야 합니다.